Entre corales y Sirenas:

La maravillosa sirenita muestra el fabuloso mundo donde habita e invita a los chicos a jugar y divertirse.

1. La sirenitaEstirar pastillaje de gelatina a 5mm de espesor, colocar el diseno (ver molde) y recortar la figura.
2. Dejar secar.Estirar pasta americana tenida de color piel a 2 mm de espesor y recortar esta pieza que incluye la cabeza, el torso y los brazos (utilizar el molde con diseno original)
3. Con agua, fijar la pieza color piel sobre la del paso inicial. Dejar secar.
4. Cabelleta. A)Estirar pastillaje rojo a 2 mm de espesor y recortar la cabellera (ver diseno original) Corpino. b)Cortarlo en pastillaje violeta de 2 mm (ver diseno).
5. Pegar la cabellera en fresco y con agua sobre la silueta de la sirenita.
6. Cola. Recortar la cola en pasta americana de 2 mm tenida con azul turquesa mas una pizca verde común. Los extremos y la cintura se realizan en pasta del mismo espesor tenido con una pizca de esta combinación (ver diseno).
7. Pegar las piezas de la cola con agua.
8. Fijar el sosten con agua. dejar secar.
9. Delinear toda la figura con negro y pincel fino. La cola lleva detalles con blanco y el mismo pincel.
10. Pintar los labios con rojo, los ojos y los dientes con blanco, los iris con azul y las pupilas con negro. Dejar secar. Cargar la punta de un palillo con blanco y hacer puntos de luz. Dejar secar.
11. Con un cartucho con glacé mediano, fijar un palito de brochette por detrás de la figura. Cubrir la parte que quedará visible con un trazo zigzagueante de glasé. Secar.
12. Algas. Por cada una, hace un rollito con pasta americana, pellizcar para sacar uno o mas brazos en cada alga. Con un bolillo chico, presionar los extremos de estos brazos (ver molde). Fijar un palillo en cada base y dejar secar.
13. Matizar con rosa en polvo, descargado sobre servilletas y pincel chato. Otros matices se realizan con naranja.
14. Hojas verdes helicoidales.Estirar pastillajes tenidos de verde hoja a un espesor fino y cortar hojas alargadas finas (ver molde). Colocar en el centro un alambre fino verde, Previamente humedecido con CMC, y presionar los costados para ocultarlo. Luego, efectuar una torsión. Dejar secar.
15. Cargar un pincel chato con colorante marrón en polvo, eliminar el excedente y producir un esfumado sobre las hojas verdes.
16. Llevar porciones de pastillaje tenido de colorante rosa junto a otras sin tenir al microondas por espacio d un minuto a potencia máxima para formar el pastillaje. Retirar y dejar enfriar.
17. Pegar la torta con parte del dulce de leche sobre el cartón base. Luego de untarla con el resto del dulce, cubrirla con pasta americana tenida de celeste y estirada a un espesor conveniente. Masajear y cortar el excedente.
18. Forrar la base del telgopor con la goma eva azul, empleando pegamento universal. Pegar la torta con glasé mediano sobre la base de telgopor. Espatular la superficie con dos porciones de glacé mediano, una tenida de celeste, creando picos que simulen olitas.
19. Colocar las rocas de pastillaje sobre uno de los lados de la torta.
20. Cargar dos porciones de glasé mediano, una tenida de celeste, en un cartucho con boquilla lisa chica. Hacer líneas cortas en distintas direcciones alrededor de la torta.
21. Pegar roquitas de pastillaje alrededor de la torta.
22. Encintar las hojas en grupitos de tres con la cinta engomada para ramos color verde.
23. Colocar las algas sobre la torta, pinchar las hojas entre rocas.